Puis-je disposer le colis au freezer en attendant de le mettre au congélateur le soir ?

Oui, vous pouvez tout à fait placer le colis dans le freezer à votre arrivée au travail avant de le transférer le soir dans votre congélateur. Cela ne pose aucun problème pour la sécurité du produit. En revanche, si la viande est conservée de façon permanente dans un freezer, la durée de conservation (DLC) sera plus courte qu’en congélateur 3★ ou 4★, car la température y est généralement un peu moins basse.

Mis à jour le : 31/10/2025