Pourquoi mon huile a-t-elle été livrée en surgelé ?

Dans une démarche environnementale, nous regroupons les envois lorsque de la viande est commandée en même temps, afin de limiter les transports et l’empreinte carbone. Cela implique que l’huile soit expédiée en surgelé.

Rassurez-vous, la congélation de l’huile à -20°C n’altère en rien sa qualité. Les propriétés nutritionnelles et gustatives (acides gras, polyphénols, arômes…) restent parfaitement stables à cette température, tant que l’huile est stockée dans un contenant hermétique, à l’abri de l’air et de la lumière.

Chez Féroce, nous prenons soin de garantir ces conditions de conservation pour préserver l’intégrité de nos produits. Le froid protège même l’huile de l’oxydation, ce qui en fait un mode de conservation sûr et efficace.

Si vous préférez la recevoir à température ambiante, il suffit de passer une commande séparée avec uniquement des produits secs — elle sera alors envoyée par un autre transporteur, sans chaîne du froid.

Mis à jour le : 27/06/2025