Combien de temps puis-je conserver ma viande ?

Grâce à notre procédé de surgélation gastronomique à -50°C, la viande Féroce conserve intégralité de ses qualités nutritionnelles et gustatives pendant 18 mois au congélateur.

Cette technique préserve les fibres musculaires, évite la formation de cristaux de glace internes, et garantit une décongélation sans perte de texture ni de saveur.

Mis à jour le : 24/06/2025