Q: D'où vient la viande Féroce ?

Éleveurs français Nous collaborons exclusivement avec des éleveurs français passionnés, qui adoptent des pratiques agricoles régénératives respectueuses de l’environnement. Contrôles qualité rigoureux Chaque élevage est visité et sélectionné avec soin, en veillant à ce qu’il respecte scrupuleusement notre cahier des charges. Celui-ci impose des pratiques garantissant le bien-être animal, la durabilité écologique, et une densité nutritionnelle optimale. En complément, la viande fait l’objet de tests annuels réalisés par un laboratoire indépendant. Ces analyses vérifient la teneur en Oméga-3, en vitamines et minéraux, ainsi que l’absence de polluants, métaux lourds, pesticides, ou résidus médicamenteux. Transparence via QR Code Un QR Code sur chaque étiquette permet d’accéder à une visite immersive de la ferme en vidéo, ainsi qu’aux rapports d’analyses, assurant une totale transparence sur la qualité du produit. Pour en apprendre plus sur notre Certification, c'est ici ! 👈

Question 1

D'où vient la viande Féroce ?

Accepted Answer

Éleveurs français Nous collaborons exclusivement avec des éleveurs français passionnés, qui adoptent des pratiques agricoles régénératives respectueuses de l’environnement.

Contrôles qualité rigoureux Chaque élevage est visité et sélectionné avec soin, en veillant à ce qu’il respecte scrupuleusement notre cahier des charges. Celui-ci impose des pratiques garantissant le bien-être animal, la durabilité écologique, et une densité nutritionnelle optimale. En complément, la viande fait l’objet de tests annuels réalisés par un laboratoire indépendant. Ces analyses vérifient la teneur en Oméga-3, en vitamines et minéraux, ainsi que l’absence de polluants, métaux lourds, pesticides, ou résidus médicamenteux.

Transparence via QR Code Un QR Code sur chaque étiquette permet d’accéder à une visite immersive de la ferme en vidéo, ainsi qu’aux rapports d’analyses, assurant une totale transparence sur la qualité du produit.

Pour en apprendre plus sur notre Certification, c'est ici ! 👈

Question 2

Comment ma commande de viande est-elle expédiée ?

Accepted Answer

Nous collaborons avec Chronofreeze pour garantir le respect absolu de la chaîne du froid, du départ de notre entrepôt jusqu’à votre domicile.

Préparation en chambre froide : Les colis sont soigneusement préparés dans notre chambre froide à Orcier. Des sondes Koovea effectuent un contrôle de température toutes les 15 minutes.
Transport à -18°C : Les colis sont pris en charge par les camions Chronofreeze, équipés de puces RFID qui enregistrent en continu la température à chaque étape du transport.
Stockage et expédition : Après un stockage sécurisé à -18°C, les colis sont expédiés le jour convenu lors de votre commande.
Livraison en main propre : Vous êtes averti par mail et SMS de l’heure de livraison. En cas d’absence, le colis retourne à l’entrepôt en chambre froide en attendant une nouvelle tentative.

🔍 Traçabilité totale : La température est strictement maintenue à -18°C tout au long du processus. Si une rupture de la chaîne du froid est détectée, le colis est immédiatement détruit.

Question 3

Quels sont les frais de livraison ?

Accepted Answer

Mondial Relay : EVOO & SUIF

3€ pour les livraisons en point relais
5€ pour les livraisons à domicile
Offerte dès 100€

Chrono Freeze :

20€ pour toute commande inférieure à 100€
Offerte pour toute commande supérieure à 100€

Question 4

Où livez-vous ?

Accepted Answer

Pour le moment, nous ne livrons qu'en France métropolitaine (hors Corse), Belgique et Luxembourg en ce qui concerne la viande. Pour les produits secs (huile, herbes, suif), nous livrons en plus l'Allemagne et l'Espagne et la Corse.

Retrait dans les locaux Le retrait dans nos bureaux est également possible. Nous sommes ouverts du lundi au vendredi, de 9h à 16h. N’hésitez pas à nous contacter si besoin à bonjour@feroce.food

Suisse Les frontaliers qui le souhaitent peuvent commander et récupérer leur colis directement dans nos locaux à Orcier.

Question 5

Puis-je manger des Hachés tous les jours ?

Accepted Answer

Dans le cadre d'une alimentation variée, nous recommandons de consommer les Hachés Féroce 2 à 3 fois par semaine pour contribuer à couvrir les besoins en micronutriments essentiels.

Cela dit, il est parfaitement possible d'en cuisiner plus souvent si tel est votre souhait.

La présence d'abats augmente la densité nutritionnelle, et notamment les teneurs en Vitamine A et en Cuivre.

La Limite supérieure tolérable pour la Vitamine A sous forme de rétinol est de 3000 ug / jour et celle du Cuivre de 10 mg / jour. Le Haché Féroce apporte 2240 ug / jour de retinol (75% de la limite supérieure) et 2 mg de cuivre (20% de la limite supérieure).

|| Il est donc possible d'en consommer quotidiennement. Néanmoins, nous vous conseillons de le limiter à 5 jours par semaine maximum.

Question 6

Comment cuisiner le Haché Féroce ?

Accepted Answer

La cuisson du Haché Féroce est très simple :

Directement surgelé ou décongelé préalablement.
À la poêle, à feu doux ou moyen, pendant 5 à 10 minutes.
À la vapeur douce pour préserver encore davantage les micronutriments.

|| Avec votre première commande, vous recevez un guide complet de cuisson avec des astuces pour adapter la préparation à vos goûts tout en conservant l’intégralité des nutriments sensibles à la chaleur !

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