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# Quel est le ratio des omégas de l'EVOO ?

Voici la répartition des acides gras pour notre huile (pour 100 g) :

* **Oméga-9 (monoinsaturés)** : 70 g

* **Acides gras saturés** : 13 g

* **Acides gras polyinsaturés** : 7 g, dont **oméga-3** : 1 g et **oméga-6** : 6 g

Le **ratio oméga-6 / oméga-3 est donc de 6:1**, ce qui reste dans une **plage équilibrée** pour une alimentation moderne.
Ce profil permet de bénéficier d’un bon apport en acides gras essentiels, tout en privilégiant les oméga-9, réputés pour leurs effets bénéfiques sur la santé cardiovasculaire.