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# Où la viande est-elle transformée ?

Les fermes sont situées en Normandie, et l’atelier de transformation se trouve à proximité, également en Normandie. L’abattage et la transformation sont réalisés dans un périmètre restreint, afin de garantir la fraîcheur, de limiter les transports et de respecter nos animaux. Nous recevons ensuite uniquement la viande déjà préparée et conditionnée, prête à être expédiée depuis notre site d’Orcier.