Comment utiliser le suif de bœuf ?

Le suif de bœuf est incroyablement polyvalent et peut être utilisé dans de nombreuses recettes, tant sucrées que salées.

Il remplacera facilement le beurre et les huiles de cuisson.

Grâce à son point de fumée élevé, il est parfait pour frire, rôtir et sauter, sans se décomposer en composés nocifs à haute température. En cuisine, il ajoute une saveur riche et onctueuse aux viandes, légumes, pommes de terre, soupes et bouillons, mais également pâtisseries et café gras.

De plus, il offre des propriétés remarquables pour le soin de la peau, en hydratant et nourrissant naturellement.

Mis à jour le : 27/06/2025